三鸿集庆副食品交易市场的负责人告诉记者，冰块是一种季节性十分强的商品。平时，50公斤左右的一块冰块只卖8至10元，但是只要气温超过35℃，价格就会涨到20多元。但即使价格狂涨，生产的速度还是跟不上人们的需求。

　　南京金厨冷冻有限的周主任介绍说，他们的冷藏车间也生产冰块，现在每天24小时不停地生产，也只能生产40吨，根本满足不了需求。周主任说，为了改进冰块的生产工艺，投资50多万元，将制造冰块的冰桶换成了不锈钢器材，这样可以提高冰块的表面光滑度，也可以节能。投资虽然多，但回报却不明显，如果将冰块生产的淡季和旺季平均起来算，冰块的利润空间微乎其微，如今他们生产冰块，更多的是考虑到社会效益，而非经济效益。

　　三鸿集庆副食品交易市场的负责人告诉记者，冰块是一种季节性十分强的商品。平时，50公斤左右的一块冰块只卖8至10元，但是只要气温超过35℃，价格就会涨到20多元。但即使价格狂涨，生产的速度还是跟不上人们的需求。

　　南京金厨冷冻有限的周主任介绍说，他们的冷藏车间也生产冰块，现在每天24小时不停地生产，也只能生产40吨，根本满足不了需求。周主任说，为了改进冰块的生产工艺，投资50多万元，将制造冰块的冰桶换成了不锈钢器材，这样可以提高冰块的表面光滑度，也可以节能。投资虽然多，但回报却不明显，如果将冰块生产的淡季和旺季平均起来算，冰块的利润空间微乎其微，如今他们生产冰块，更多的是考虑到社会效益，而非经济效益。
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