中新网四川新闻12月30日电 (记者 刘忠俊)成都市市场监管局30日透露，根据举报线索，该市金牛区市场监管局执法人员会同警方对抚琴辖区王某串串香餐馆突击检查，现场发现加工回收油汤料用油、餐厨废弃油、存储用不锈钢盆、不锈钢勺等工具，该店涉嫌加工、使用和回收老油，执法人员现场立案调查。不锈钢浇铸件

　　执法人员现场挡获负责人及工人2名，在其厨房内查获用于炼制、回收火锅废油的相关用具及装有炼制油的钢桶，经现场对炼制火锅油进行快检显示含辣椒素。执法人员现场对该店现用汤料进行抽样送检。

　　“在办理前期查办的‘回收油’案件中，我们逐渐摸清了这类违法行为的特点，为今后快速出击打击违法行为，有效规范辖区火锅餐饮行业秩序打下基础。”成都市金牛区市场监管局执法人员称，目前正在开展“春雷行动2021”，市场监管部门将始终对食品安全工作保持高压态势，严厉打击食品违法犯罪行为，守护人民群众舌尖上的安全。

　　据了解，此案为成都市金牛区创新社区综合治理联动模式下办理的案，金牛区检察院提前介入，市场监管、公安联合出击，社区网格员联动合力开展，不锈钢浇铸件是典型行刑衔接案件。

　　目前，成都市场监管部门已将案件移送公安机关，2人已被警方依法刑事拘留。(完)

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