如今，我们随处都可以见到不锈钢材质的产品，比如：不锈钢餐具、不锈钢楼梯扶手、不锈钢防盗窗、不锈钢笔筒……对饮水健康有讲究的家庭还能见到不锈钢水管。虽然现今不锈钢材质在各行各业得到了广泛应用，但不锈钢的历史起源确鲜有人知。今硅

　　1914 年，次世界大战爆发了，英国、法国与德国展开了激烈的战斗。当时，英国的炼钢技术差，英国士兵使用的、枪膛很容易磨损。这些因枪膛磨损而报废的，需要花费一大笔费用运回后方，而且修理起来十分麻烦；可是如果扔掉呢，又太浪费。因此，英国政府决定重新研制耐磨损的新枪膛。这个任务交给了英国 的金属专家哈里布诺雷。布诺雷接受任务后，立即组织研究小组，着手合成钢的研制工作。金属材料的冶炼、合成是一项艰苦的工作。为了尽快完成任务，布诺雷夜以继日进行研制。他往钢中加入各种各样的化学元素试验，以寻找一种较耐磨的合成钢。

　　很快，一段时间过去了，可布诺雷的研制工作却没有取得实质性的进展，实验室里的角落里，各种废弃的钢材堆成了一座小山。

　　“所有的实验都失败了！为什么会这样啊？”布诺雷陷入了深深的思索之中。突然，他用力摇晃了一下脑袋，对自己说，“不，不能泄气，不能说研制工作没有取得进展，至少我们已经确认了许多种合成钢不能作为制造枪膛的材料。”布诺雷重新树立了信心。他决定搞一次卫生，清理一下实验室，以便开展新的实验。研究小组的人员都行动起来了。他们决定先把那堆废品处理掉。大家你一块我一块地将锈迹斑斑的废品往外搬。人多力量大，不一会儿，废品垒成的“小山”就被削下了一大截。

　　“奇怪！”忽然，一个研究人员叫了起来，“为什么这块合金钢银闪闪、亮晶晶的，一点锈迹也没有呢？”

　　“我看看！”布诺雷闻声跑了过来，“确实很奇怪，为什么它‘一枝独秀’呢？”

　　想了想，他对围在身边的人说：“快查查它的‘户口’。”大家赶紧把实验记载册全搬了出来。费了好大的劲，他们终于弄清楚了这种合金钢的成分。原来，它是铬合金，因为它的硬度不够、容易被磨损，因此，布诺雷把它淘汰了。“它不生锈，表明不容易被空气腐蚀，那么它容易被什么东西腐蚀呢？”好奇的布诺雷把它分别放入酸、碱、盐溶液中浸泡，结果表明，它不怕酸、不怕碱、不怕盐，耐腐蚀能力特别强。这时，研究小组的一个工作人员说：“可不可以利用它耐腐蚀的特性，把它做成什么东西呢？”“做成……”突然，布诺雷想起了家里那些没用多久就生锈的刀叉，“对了，用它做餐具合适！”

　　自然，材料的研究才是布诺雷的首要工作，但是，布诺雷在忙碌的研究工作之外，利用别人喝咖啡和睡觉的时间，把那块铬合金材料加工成了一把水果刀。这可是世界上件不锈钢产品！大家用这把刀削水果，都觉得非常好用。重要的是，在使用了很长一段时间后，这把刀依然像新的一样，锃亮锃亮的。布诺雷的劲头更足了！他又用铬合金材料制成了不锈钢刀叉、不锈钢勺等等，这些餐具同样受到人们的欢迎，成了抢手货。

　　与此同时，布诺雷也找到了适合做枪膛的合金钢，成功地试制出了了耐磨损的新。因此，人们称赞布诺雷是“正品与废品均利用，正业与副业双丰收”！

　　后来，科学家们发现，除了可在合金钢中放入适量的铬之外，还可在合金钢中放入少量的镍、钼、铜、锰等，这样生产出来的不锈钢的抗锈能力更强；例如：304不锈钢和316不锈钢的主要区别就是316中含有钼元素，而304中不含钼元素。

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